التنظيف والفرز

تحمل المنتجات القادمة من المزرعة التربة والحصى والغبار والتبن والقش وبذور الأعشاب والحبوب المكسورة وغير الناضجة، وأحيانًا مواد من محصول مختلف تمامًا. والتنظيف يزيلها؛ والفرز يفصل ما تبقى إلى ما ينتمي إلى الدفعة وما لا ينتمي إليها.

يعتمد التسلسل على السلعة وعلى النقاوة التي حددها المشتري. ويجمع عادةً بين الفصل حسب الحجم بالغربال، والفصل الهوائي وبالكثافة لرفع المواد الأخف، وإزالة الحصى للتخلص من الملوثات الثقيلة، والفحص لالتقاط الوحدات المتغيرة اللون أو التالفة أو المعيبة.

التنظيف أيضًا نقطة للتحكم في الرطوبة. فالمنتجات التي تتجاوز الرطوبة المحددة لن تُخزن أو تُشحن بأمان، لذا تُجفف ويُعاد فحصها قبل السماح بانتقالها إلى التصنيف.